金麒麟食品

王琪深入明园金麒麟月饼生产线检查月饼生产质量安全

发布时间:2022-08-12  263 次浏览

8月12日上午,宏桂集团外部董事、总会计师王琪深入明园饭店集团所属南宁明园饭店金麒麟月饼节生产线检查月饼生产质量安全,并对有关工作进行指导。

在检查现场,王琪认真查看金麒麟月饼生产加工及包装各个生产工作环节的运行及环境卫生整洁情况,每到一处都非常细心询问了解工作流程规范是否符合要求、食品添加剂使用是否符合规定、月饼包装标识、生产日期和保质期是否完整规范及生产效率等情况,现场督促明园公司要加强监督检查,南宁明园饭店要严格落实食品安全主体责任,严格把好原辅料采购验收关、生产过程控制关和产品检验关,既要保证食品质量安全,又要确保金麒麟月饼品质。检查结束后,王琪与明园饭店集团陪同检查的部分领导班子成员及南宁明园饭店相关负责人进行了座谈,重点了解金麒麟月饼宣传广告投放、对接重要客户资源团购意向、销量预测及其他月饼品牌市场竞争分析等情况。


1.实地检查月饼烘烤设备运行情况.jpg

实地检查月饼烘烤设备运行情况

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仔细检查月饼包装情况

王琪对南宁明园饭店短时间内迅速加大广告宣传投入,分别在南宁东站各检票口、1号3号地铁线站台、航洋国际大型户外LED广告屏和195个中高端商业楼宇及小区共400部电梯投放金麒麟月饼宣传广告,大力营造宣传声势的做法表示肯定。他强调,集团公司高度重视今年明园金麒麟月饼的生产销售工作,主要领导持续关注和多次过问生产销售进展情况,并帮助牵线引鉴重要客户资源。集团公司相关领导亲自出马对接协调,积极向金融机构等有业务关联的客户资源推介金麒麟月饼,前期形成良好的营销宣传推介攻势。要求明园饭店集团及时总结前期营销宣传推介经验,针对薄弱环节提出改进对策,进一步调整优化广告宣传设计和加大营销力度,围绕客户需求不断改进提高营销服务水平和效率,努力突破上年的销量目标。

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座谈了解广告宣传投放等情况

当天上午,王琪还实地查看了解了明园饭店资产现状,对如何更好地把饭店文化底蕴元素融入资产经营工作提出了很好的指导思路和建议。

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